Recettes gourmandes

Ingrédients : 6 oeufs - 2 tasses (thé) Sucre - 2 tasses (thé) farine - Une demi tasse de lait - Une demi tasse d’huile de tournesol - 6 cuillères (soupe) caramel - Zeste d’un citron

Préchauffer le four à 160 º.

Battre les jaunes avec le sucre, ajouter le lait, l’huile, le zeste d’un citron et le caramel, ensuite ajouter petit a petit la farine. Monter les blancs en neige et mélanger à l’autre préparation.

Verser tout dans votre moule beurré et fariné.

Enfourner pour environ 50 minutes.

Ingrédients : ½ tasse (thé) huile d’olive - 350 g farine - 125 g sucre - 1 cuillère (café) levure chimique - 1 cuillère (café) cannelle - 2 œufs - Zeste d’un citron - 1 jaune d’œuf (pour dorer le biscuit)

Préchauffer le four à 180º.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter l’huile d’olive, la levure, la cannelle, le zeste de citron et mélanger, ensuite ajouter la farine. Former des petites boules de pâtes dans vos mains, déposer sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisée et les dorer au jaune d’œuf.

Enfourner pour 15 – 20 minutes.

Ingrédients : 2 boîtes d’ananas - 300 g biscuits boudoirs - 100 cl crème fraîche (épaisse) - 60 g Sucre - 6 feuilles de gélatine

Ouvrir les boites d’ananas et garder le jus d’ananas dans un récipient. Plonger les biscuits boudoirs un par un dans le jus d’ananas et recouvrir votre moule dans les côtés et dans le fond. Battre la crème fraîche et ajouter le sucre. Mixer une boite d’ananas en purée et mélanger à la crème fraîche. Mettre les feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 5 minutes. Dans une casserole faire fondre une cuillère (soupe) avec de la crème fraîche et les feuilles de gélatine. Ajouter cette préparation à la crème fraîche et ajouter aussi l’autre boite d’ananas. Mélanger et verser dans votre moule. Réserver au frais et décorer à votre goût.

Ingrédients : 250 g fraises - 10 feuilles de gélatine - 8 cuillères (soupe) de sucre - 2 cuillère (café) de maïzena - 6 oeufs - 1 l de lait

Mettre le lait a bouillir dans une casserole. Mixer les fraises. Ensuite battre les jaunes avec le sucre, la purée de fraises et la maïzena jusqu'à obtenir une substance crémeuse. Mélanger cette crème au lait et laisser épaissir au feu en remuant toujours. Retirer du feu. Mettre les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 minutes. Ajouter la gélatine à la préparation. Bien remuer et laisser refroidir légèrement. Battre les blanc en neige et mélanger avec l'autre préparation. Versez tout dans une moule. Réserver au frais. Démouler et décorer.